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職位信息 |
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| 職位名稱: | 西點(diǎn)冷加工領(lǐng)班 | 月薪水平: | 面議或未公開 |
| 工作性質(zhì): | 全職 | 職位類別: | |
| 工作地區(qū): | 太倉陸渡 | 作息制度: | 長白班 |
| 食宿情況: | [提供工作餐] | 招聘人數(shù): | 1人(當(dāng)前應(yīng)聘1人) |
| 福利待遇: | [五險(xiǎn)一金] | ||
| 工作描述: |
一、 工作職責(zé) 1.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。 2.負(fù)責(zé)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控,及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,確保生產(chǎn)流程順暢。 3.負(fù)責(zé)西點(diǎn)生產(chǎn)在線質(zhì)量檢驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品的外觀、尺寸、重量、裝飾標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行抽查和監(jiān)督,確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 4.管理半成品和成品在冷加工環(huán)節(jié)的周轉(zhuǎn),確?!跋冗M(jìn)先出”。 5.負(fù)責(zé)冷加工區(qū)域設(shè)備的日常清潔、點(diǎn)檢管理,和基本維護(hù)報(bào)修。 6.負(fù)責(zé)冷加工所需原料、包材的領(lǐng)用、保管和使用控制。 7.監(jiān)控物料損耗,分析原因并提出改進(jìn)措施,降低生產(chǎn)成本。 8.每周組織班組會(huì)議,傳達(dá)公司要求,總結(jié)工作問題。 9.填寫冷加工相關(guān)生產(chǎn)報(bào)表 10.嚴(yán)格執(zhí)行冷加工環(huán)節(jié)的食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如:環(huán)境溫度、濕度、人員衛(wèi)生、工器具消毒等),確保操作區(qū)符合要求。 11.負(fù)責(zé)冷加工車間員工的排班、考勤和日常工作安排。 12.組織員工進(jìn)行崗位技能、食品安全、5S現(xiàn)場(chǎng)管理等方面的培訓(xùn)與考核。 13.激發(fā)團(tuán)隊(duì)士氣,培養(yǎng)員工的多技能化,建立高效的班組。 二、 任職資格 1.高中或中專以上學(xué)歷,具有2年以上同行業(yè)冷加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉蛋糕、西點(diǎn)的冷加工工藝流程和技術(shù)要點(diǎn)。具備扎實(shí)的食品安全知識(shí),了解《食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 3.精通至少一項(xiàng)核心冷加工技術(shù)(如造型、慕斯制作、巧克力調(diào)溫等),能指導(dǎo)員工操作。 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),能吃苦耐勞,以身作則帶領(lǐng)生產(chǎn)一線團(tuán)隊(duì)。 5.愿意接受新工藝、新標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)優(yōu)化流程 |
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應(yīng)聘要求 |
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| 學(xué)歷要求: | 不限 | 專業(yè)類別: | 不限 |
| 詳細(xì)專業(yè)要求: | 不限 | ||
| 適宜性別: | 不限 | 年齡要求: | 不限 |
| 工作經(jīng)驗(yàn): | 不限 | 戶籍要求: | 不限 |
| 外語能力: | 不限 | 計(jì)算機(jī)能力: | 不限 |
| 技能資質(zhì): | 不限 | ||
| 其它要求: | 不限 | ||
更多職位信息 |
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| 首次錄入時(shí)間: | 2025-12-15 12:06:21 | ||
| 12-19 | 西點(diǎn)冷加工領(lǐng)班 | 面議 | 1 |
| 12-19 | 打面師 | 面議 | 1 |
| 12-19 | 普工 | 4000+ | 16 |
| 12-19 | 烘焙師 | 面議 | 3 |
| 12-19 | 配料員 | 面議 | 10 |
| 12-19 | 食品化驗(yàn)員 | 面議 | 7 |


